Consulenza alimentare
Il personale GRAM assiste il Cliente, dalla scelta delle prove analitiche all’interpretazione dei risultati in rapporto alle norme vigenti, ai dati di bibliografia o ai capitolati. Collabora con il settore commerciale al fine di rispondere tempestivamente alle esigenze e alle aspettative del cliente.
Servizi proposti:
- Stesura etichette nutrizionali semplici e complesse (Italia, USA, Canada e Brasile).
- Stesura e aggiornamenti tabelle con limiti di legge, capitolati o valori consigliati.
- Stesura relazioni relative a esiti analitici di vario tipo, riferiti a limiti di legge o a limiti ricercati in bibliografia.
- Stesura di relazioni riguardanti la ricerca delle cause di difettosità di diversa natura in un prodotto.
- Shelf-life dei prodotti: predisposizione piano analitico, relazioni finali.
- Audit e corsi di formazione presso le aziende.
- Stesura di manuali di autocontrollo (HACCP).
- Assistenza per lo sviluppo di un sistema di tracciabilità per le aziende agroalimentari.
Sicurezza sul lavoro
Si offrono servizi relativi alla prevenzione e sicurezza del personale nei luoghi di lavoro:
- adempimento agli obblighi normativi in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro (D.L. 81/08) attraverso la redazione di DVR (Documento di Valutazione dei Rischi);.
- redazione dei piani formativi del personale;.
- svolgimento dell’incarico di R.S.P.P. (Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione) esterno.
Sistemi di gestione
Si effettuano progettazioni di sistemi di gestione afferenti a materie diverse:.
- progettazione di sistemi UNI EN ISO 9001:2008;
- progettazione di sistemi di gestione ambientali ISO 14001:2004 e registrazione EMAS;
- progettazione di sistemi di gestione di sicurezza OHSAS 18001;
- progettazione di sistemi integrati di qualità, ambiente e sicurezza;
- progettazione di sistemi ISO 22005:2005 (filiera agroalimentare).
COVID-19 e sicurezza alimentare
Affianchiamo l'azienda nell'elaborazione di procedure per assicurare il contenimento dell'infezione e garantire alimenti sicuri:.
- valutazione dei rischi nella trasmissione dell'infezione;
- formazione degli operatori;
- corretto utilizzo dei DPI;
- consegne a domicilio;
- sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.